Hier vind u de verschillende gerechten die wij serveren vanuit onze Foodtruck.
Stoemp...
“Op z'n Limburgs”
Onze wereld beroemde Limburgse ballekes, gemaakt van het beste gehakt,
op smaak gebracht met verse tuinkruiden en gegaard in een saus van Loonse stroop en bruinbier.
(*Pastinaak Wortel, witloof, *asperge Stoemp)
"Op z'n Gents"
Stoverij van varkenswangetjes
Traag gegaard en op smaak gebracht met Gentse mosterd, honing en tijm
(Savooikool, Broccoli, witloof *Asperge, *Schorseneren Stoemp)
"Op z'n Kempisch"
Buikspek
Traag gegaard en à la minute gelakt.
(wortel, prei, witloof *asperge Stoemp)
"Op z'n Afrikaans"
Zwarte pens artisanaal bereid met een tikkeltje kaneel.
Stoemp van zoete aardappel en banaan.
(optie veggie)
"Op z,n Mexicaans"
Stoemp natuur met avocado & chili con carne
(optie veggie)
"Op z'n Pools"
Zuurkool stoemp met krokante stukjes gerookt spek
en ambachtelijke rookworst
"Op z'n Frans"
Stoverij van kip à la grand mère bereid met rode wijn, spekjes, uitjes en champignons
(pastinaak, witloof Stoemp)
"Op z'n Zeeuws-Vlaams"
Vis en mosselen uit Zeeuws-Vlaanderen in witte wijn saus
(broccoli, spinazie, *asperge Stoemp)
"Op z'n Indonesisch"
Kip sateh met een sausje van cashewnote,
Stoemp van wortel, prei, sojascheuten en kokos.
"Op z'n Grieks"
Souflaki van lamsgehakt,
Stoemp van paprika, courgette en feta
(optie veggie)
*Seizoens gebonden
Vanaf 12,00 p/p excl. 12% btw +/- 50 personen
3 gerechten p/p
excl. €180,00 voorrijkosten
Stoemp Burgers
100% Angus Beef, broodje, stoemp, ...
"Smokey Robinson"
Stoemp gekarameliseerde ui/Angus Beef/cheddar/coeur de boeuf/krokante uitjes/ketchup
"Italian Stallion"
Stoemp zongedroogde tomaat/Angus Beef/mozzarella/ruccola/parmaham/pesto
"French Connection"
Stoemp rode paprika/Angus Beef/confituur cavaillon/blauwe kaas/ruccola
"Funky Crispy Chicken"
Stoemp kokos/Crispy chicken/komkommer/ananas/curry mayonaise
"El Vegetariano"
Stoemp guacamole/Hashbrown/Brie
Vanaf 8,00 p/p excl. 12% btw +/- 50 personen
2 burgers p/p
excl. €180,00 voorrijkosten
Stoempia's
"Loempia deeg gevuld met stoemp"
Deze formule is ideaal voor recepties!
"Den Brusseleir"
Witloof & beenham & kaas
"HupHollandHup"
-Boerenkool & gelakt spek-
"Bella Italia"
-Zongedroogde tomaten & mozzarella-
"Sirtaki"
-Paprika & courgette & feta-
"Caribian Vibe"
-Wortel & kip & kokos-
Sausjes:
Pickles "From Pelt" - Appelmoes - Curry mayonaise - ...
Vanaf €4,00 p/p excl. 12% btw +/- 100 personen
1 grote of 2 kleine Stoempia's p/p
excl. €180,00 voorrijkosten
Vraag ook naar onze dessert en drank formules op maat uitgewerkt voor uw evenement.