​ 
Stoempkot begon als pop-up in Overpelt (Pelt). Authentieke Belgische gerechten bereiden met artisanele producten uit de streek was het opzet toen. Door de kracht van social media en de pers kwamen er bezoekers vanuit heel Vlaanderen. Ondertussen is Stoempkot een vaste waarde geworden op vele muziek festivals en met onze Foodtruck reizen we heel het land door. Sinds kort komt levert Stoempkot ook aan huis in Pelt & Lommel